治疗白癜风哪家好 http://pf.39.net/bdfyy/谨以此文，纪念我们这一代已经逝去的青春！
（感谢红妹提供的照片）?
每到年末的农历二十四就是小年了，中云江家人已经搬到婺源县城来住的，都会在这一天赶回中云过小年，提及这一天不得不说下江家人小年的特色。杀年猪?时间就像一把杀猪刀，这比喻真的很贴切。在那个先解决温饱，再努力实现小康的年代，杀猪刀重现江湖，往往意味着年末的到来。杀猪是一门技术活，也是小孩子们用来考验勇气及大人们团体合作的行当！中云村此等高手有“大头”、“小大头”、“宝福”、“小孤丫”等等。每到小年，早早的起床，就见到吉妈在厨房忙活着，大锅里烧着开水及准备着一些桶、盆之类的。牛爸则借来了杀猪案板、条凳及杀猪木缸并摆放整齐，等杀猪师傅一到，牛爸就从猪栏里放出年猪，并手持一圆形的晒盘，把猪赶出后巷，杀猪师傅看准时机，用特制的铁钩一把勾住猪的下颚，此时大伙一拥而上，抓猪耳朵的抓猪耳朵、抓猪脚的抓猪脚、抓猪尾巴的抓猪尾巴，通力合作把猪搬上案板，印象中大哥是抓猪脚的好手。这时杀猪师傅摸准猪喉的关节缝隙，力求一刀毙命，而吉妈则不失时机的把桶放在了猪血流出的下方，一切合作浑然天成。之后往桶里加入滚烫的热水，由杀猪师傅调节水温，据说水温调节的好不好，就是杀猪学徒毕业的最关键一课。此时吉妈则在厨房里搞着具有“除灰”作用的猪血佳肴，而牛爸和大哥则在努力的刮着猪毛！往往此时路过的人总会停下来观看，吉妈和牛爸则总会说着今年的猪没什么油，不肥呀之类的话语。之后吉妈会报着良叔要多少斤猪肉，汉叔要多少斤猪肉，好新姑夫要多少斤猪肉，*姑夫要多少斤猪肉，细斤姑夫要多少斤猪肉……待一切忙好，杀猪饭也就开席了！
（高手携带的武器，是小孩子们争相观看并被大人们训斥的杀猪利器）
（网上借来的图，实在是家里杀猪之时，正是贫困之秋，没有如今的照相工具）
（江家人早早就预订好的猪肉，切割好并在猪皮上贴上一张谁家的纸条）
（杀猪宴）?祭祖住在婺源县城里的江家人在小年这一天都要赶回中云祭祖。而住在中云的江家人除了小年这一天，大年三十也要去祭祖。牛爸早早准备好几把镰刀（祭祖开路及割除杂草），江家人统一购买好祭祖所需的“mangtang纸”、香、鞭炮、冥币、金银纸等，然后大家聚坐一团，一起用着金银纸做成元宝样式，同时也是大家一起八卦聊天的时间。准备妥当后，还要用一个塑料皮编织而成的篮子，里面备有祭祖用的米饭，菜肴，酒水等，之后在上面盖上一条毛巾。在山底小路上，有一个亭，名曰“枫树B”，（与“枫树B”遥相对望的是“老帝塘”这，这两座亭，又是另外一个故事了）那条小路走了几十年，不知不觉中已经走到了心里去了，田边某个不知名的花朵，山上那一株株松树杂树，大手牵小手，以及后来的曾经的小手牵着更小的小手。祭祖开始之前，都是牛爸、良叔、汉叔手持镰刀除去坟头及周围的杂木草，除了保持周围不荒，好像也属于给先人们整理了一个干净的发型。然后牛爸把准备好的祭品放置坟前，并拿出二个小杯子斟满小酒，而良叔、汉叔则把香整捆点燃并甩灭明火，分发给众人，一般小孩子们都是人手一柱香，此时大家各自站开以防烧烫到其他人，祭拜开始，大家心中默念祖宗保佑什么什么的……祭拜之后还要给先人们烧去冥币，金元宝之类的，烧着的祭品还需就地取材一根木枝并画上一个金箍圈，（金箍圈是防止孤*野*来捞好处的），小心翼翼的翻动防止走火烧山，估计小的时候都想上前翻动却被大人们制止！随着鞭炮声的响起仪式结束。记忆中祭祖好像都是汉叔 一个下山的。随着满山的鞭炮声拉开了下一个小年的回忆！
（祭祖）
（此亭为“枫树B”）
（翻新后的“老帝塘”）
（山底小路）
（上山小路，带头的牛爸需镰刀开路）
?牌局那时是无酒不成席、无*不是年。印象中的江家人牌局是在好新姑夫家老宅的厨房进行的。大人们围坐一起，瓜子花生茶水之类的放置桌角，此时退后一步看，只见桌子周围及上方烟雾缭绕，犹如蟠桃聚会！那时的牌局以“搓鸡”最为流行，每人发三张牌，可以不看牌就“飘1块”，也可以看牌“抓2块”，牌的大小以豹子、金条、拖拉机、清一色、对子及单牌论英雄。此时的大人们精通心理学、隐忍学、表演学及狮子吼，而年少时的我们则是期盼着大人们拿个10块20块的让我们帮忙买烟，因为当时有条不成文的规矩，找回的零钱归跑腿人所有，往往得到零钱的人都会立马杀去小卖部，购买甩炮、擦炮等，往小沟里丢、插入泥巴里、扔进瓶子里……我估计我长大后有一段时间喜欢搓鸡，是有原因的。??后来，文明了，玩起了黑桃4，又叫“王三八二一”，印象深刻的是细斤姑夫“等一下，你出什么？我都没说不要呢，拿回去”、良叔的“等一下，这把我包了”、*姑夫后面永远站着个文姑姑。现在则是大姐、虹姐、琴姑姑、良叔或汉叔一桌麻将，吉妈、英婶、蓉姑姑、文姑姑黑桃4。人选可变、牌法可改，但牌局永在，欢乐一直在。（好新姑夫的原老宅，厨房一角）（牌局非正能量，不附图） ，附图一张今年二十四前，家族群里热闹的互相搭车去中云的图片。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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