吃了那么多尼泊尔美食，最爱的竟然是

又一次重回心爱的加德满都，上一次忘记写美食记录，这次补...

到了尼泊尔才知道手抓饭里面的菜和饭都是可以免费加的（只要是素的）。

当地的水果和蔬菜非常新鲜，虽然卖相不好，但是都是天然生长不催熟的，很有蔬果味儿。

时令的橘子远远就能闻到香味。

红红的石榴汁儿，是不是看着好开胃？

尼泊尔有很多印度人，所以印度料理几乎每家餐厅都会有。标配就是豆糊糊、咖喱蔬菜配馕。

不过阿呆更喜欢里面夹咖喱土豆泥的杂粮煎饼，配上一杯热藏茶..整个人都暖乎乎的。

当地年轻人的零嘴莫过于凉皮，不过这边的凉皮不像国内做的会放很多浇头（*瓜、胡萝卜、豆芽等），这边的有两种味道，干拌的和带汤的。

去巴德岗的话千万不能错过纳瓦瑞老人家做的特色饼（合作杂粮糊糊）配上小土豆～

加德满都是个特别包容的城市，聚集了各国美食，而且做的很地道好吃，吃腻了当地菜的我，经常跑去吃越南汤粉、米纸卷、pizza、意大利面、四川菜、等等...由于当地物价便宜，所以对于来自上海的我，简直是小鸡跌到米缸里...

好啦，说了那么多，其实重点在后面...

柴火momo（momo就是我们称的饺子或者小笼包），这家柴火momo隐藏在宝塔闹市区的小箱子里，几乎只有当地人知道，每次去除了我们之外就没有外国人。

为什么那么喜欢这家，两个字：专注。

这家家庭式momo店是一个阿妈带着两个女儿做的（看起来是这样的），从馅料擀皮上火出炉全是亲力亲为...

特别喜欢阿姐们包momo的样子，特别特别专注，但又很放松；这也算是尼泊尔姑娘的代表。尼泊尔的姑娘普遍给我的感觉就是很内敛但又很自由...（听说她们从小就被教育：怎样好好和自己相处？只有好好爱自己了，才会真正遇到爱的人。）

好先进的“爱”的教育??

当爱融入食物的时候，能不好吃吗？

可能很多人说，尼泊尔落后、印度落后等等

但是，为什么要走那么快呢？

嘿嘿，ending…

做食物是一种方式，找到心的方式...

当然也有其他千千万万条找到“心”的way...

祝福尼泊尔，

祝福每一个人...

这儿是分享素食和瑜伽的乐园！

遇见新的美好、新的你，