最正宗的尼泊尔美食在民间

　　从尼泊尔回来好朋友问的最多的就是尼泊尔的饮食我们习惯吗？是不是很辣、是不是咖喱味儿很重，是不是味道很怪。哈哈，如同我们在伦敦时的老邻居王阿婆，在异乡已经生活了50年，依然三餐中餐，生怕亏待了自己的中国胃。

　　其实我以为我们大多数人应该能够接受。当然如果你们如我一样喜欢印餐的话，那么一切都Ok啦。典型的尼泊尔餐与印度餐几乎是一样的味道与口感！一般都很素，主要是豆子与青菜、辣椒加上大量的调料炖煮后的糊糊菜与小面饼或米饭搭配着吃，再加上一杯浓浓的MasalaTea，俗称拉茶，就是一顿美餐！

　　为了照顾大家的“中国胃”，我们此行主要以中餐为主，但在我的一再坚持下，尼泊尔导游阿苏还是特意为我们安排了一顿FullNepalmeal。我们在一家纯粹的尼餐馆，大家手捧尼泊尔美女奉上的美酒，在悠扬的尼泊尔民族音乐舞蹈的陪伴下，一道道地品尝精致的铜盘、铜碗里的那么一点点异域美食。

　　说它“美”，其实也说不上，但是我一直的观点就是，不要拒绝世界上的一切美味儿，如同我们不应拒绝了解外面的世界一样，即使你不喜欢它，也要品味一下，因为你是在品味一种异域文化或异域的饮食文化。

　　我们就这样一道道地品，一道道地“研究”.........下面这小盘是炸的很酥脆的*豆，又用大蒜爆炒过，很香！是道，应该算开胃菜！

　　加入小茴香的粗粮面饼和芋头片。

　　席间还有尼泊尔美女为我们斟酒。

　　嬷嬷的一种，不沾汁儿的话与我们的包子一个味儿！

　　这就是尼泊尔也是印餐中最经典的套餐！一个垫着新鲜大芭蕉叶的大铜盘里一堆小盘小蝶，有酒、有菜、当然更有菜糊糊！

　　餐后甜点是这小碗刚出炉的酸乳酪，美味儿还不太甜，幸福呀！

　　饭间我向服务员要他们经典的MasalaTea，他们竟然不给，只给喝白水。下面是我用从尼泊尔买回来的MasalaTea煮的奶茶，实在是好喝。而且煮茶的余香可以伴我半日的读书时光！

　　如在印度各地看到的景象一样，在尼泊尔各地，从早到晚，大街上都有叫卖MasalaTea的摊位！

　　我们住的饭店里除了迎合大家口味的中餐外，会有一些尼泊尔餐！左面的咖喱豆子嬷嬷是油炸过的非常的酥脆，右边的鹰嘴豆糊糊也挺好吃的！

　　各种蔬菜糊糊，右边的饼很像我们的发糕！

　　我们在从加德满都去博卡拉的路上在一家尼泊尔人开的馆子里吃饭，但是感觉是中餐。

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