豹子

农业的祈福习俗


节气是我国的太阳历,是我国古代科学史上的一大辉煌成就,我国古代人民对天象长期观察,反复探索,通过对太阳位置的规律的测量,把一年分为春夏秋冬四季,又与物候和十二个月对应,划分出二十四节气。它与农、林、牧、副、渔五业及人类生活息息相关。尤其是旧时的农业生产,更要做到不“误”农时,才能五谷丰登,保证人们安居乐业。其一,开耕。在广东南海、顺德农村,民间习惯于正月初二开年后,肩托锄头走到田间,循例松土或除草,以示一年之始,顺利开耕。习俗虽简单,人们却认真行事,祈望一年好收成。其二,拜谷神。农历二月初二是谷神诞,又叫土地诞,正是春耕之始,农户烧香点蜡烛,备糕点,叩拜谷神,祝祷一年顺景,五谷丰登。其三,春播下种。“一年之计在于春”,春天在农民的观念中具有举足轻重的地位,因此,在春季,各地农村有许多传统的择吉习俗,多以迎春、劝耕、祈求一年农业丰收为主题。立春前一日有“迎春”之举。在迎春活动中,农民或牵牛或驱牛而行,象征督促春牛努力耕种,预示丰收。“清明下种,谷雨栽秧”,“过了清明节,庄稼不能歇”。清明、谷雨,是春播下种的重要时节。围绕播种这一农事活动,各地有不少择吉习俗。如下稻种要选好时候,一般选在天大亮时进行,民间以为这时候种子容易固定,出的秧苗整齐均匀。播种任务一般由经验丰富的老农承担。播种这天要吃豆芽菜、粉丝、发糕和鸡蛋等食品,这种吉俗寄寓着农民希望种子落地有根有芽、芽壮根发的愿望。有的地方挑种出门,要讲“一担出,万担进”的吉利话。有的地方播种后,在秧田的四周插上柳条、桃枝,认为桃能驱邪,柳催发芽。其四,立夏插秧。立夏前后,既要插秧,又要收麦,是农家大忙的季节。农谚道:“立夏小满家家忙,男女下田去插秧了”、“立夏十八朝,家家把麦挑。”汉族民间广植水稻的地区,过去十分重视开秧门和关秧门。插秧的 天,叫“开秧门”。每年开秧门时,家家必备荤腥酒菜、纸钱、香烛,在田边祭烧,并燃放鞭炮,祈求田公、田婆消灾,保佑丰收。开秧门这天, 个下田插秧的人,必是插秧能手,俗称“上行手”。 一位下田插秧的也是同行中的能手。插秧要抢时间,抢季节,有两位插秧能手一前一后追赶,大伙儿的插秧速度就更快了。插秧时节,人人在为插秧忙碌之时,也有一些祈福习俗。如在浙江,不少地方插秧时讲究讨“彩头”,义乌一带要吃笋,以示今后稻禾像笋一样快长;永康一带吃粽子和年糕,以示粒粒种,年年高;嘉兴一带吃卷头(即番鱼头),以示种田有“想头”。过去开秧门时还有多种禁忌,当然目的也是避凶求吉,保佑丰收。如插 行田时忌开口,认为开了口以后要伤筋,而且讲究扎秧把秧合拢而忌留缺口,也谓之“秧门”,若扎秧把无秧门,则被认为不吉利。开化县农村在开始拔秧时,要左脚先下田,拔两三株秧苗,以其根须擦洗手指,否则会发“秧风”,或手指屈伸不灵,或要发痒。湖州农村升秧门那天,挑 担秧苗下大田前,必先喊一声:“老田公!有请保佑。”长兴一带开秧门插的 株秧,必先倒插,接着拔起,再顺插,俗谓这样可以避免秧痂病。插秧结束那天,叫“关秧门”。那天如天晴,要在太阳落山前收工,如插不完,要及时请亲友帮忙。要是天黑还未完工,则被视为不吉利。这天晚上,农家通常要摆上一桌酒菜,犒劳帮忙的亲友,俗称“秧门酒”。当然,农事中这些择吉和禁忌,有些带有浓厚的迷信气息,但也提醒人们要在这些关键的时期保有良好的劳动态度和精神。生产力的提高和科技知识的普及,必将引导农民有选择性地继承和发扬这些传统习俗,积极而科学地解决生产中遇到的问题。其五,穰田。穰田,俗称拜田头神,意思是祈求田谷的丰熟。每年农历四月初八,八月十五两大农闲季节,广东佛山高明更合镇一带农村便会举行禳田活动。禳田当天一大早家家杀鸡,用竹篮载着鸡、糕点、生果、酒、茶等祭品,带着元宝香烛走到田头,摆好祭品,点燃香烛,便虔诚祝祷一年稻谷丰收,六畜兴旺, 由主祭人将祭品吃光后才算礼成。穰田风俗古今相沿。其六,求雨。求雨又叫祈雨。在古代,主要的生产劳动是农耕。农业生产离不开水,我国北方地区常年干旱无雨,南方的水田耕作需要大量的水。由于古代科技比较落后,一旦遇到干旱季节,人们就拼命地求雨,烧香祷告,祈求上天使威生云、生雨,以救人民。因此,古时,遇久旱不雨,就有“行雨”、“谢雨”之民俗。早在西汉时期,就有历史记载祈福禳灾的民间活动。祈雨虽然是一种巫术,但同时也反映出在古代科技极不发达、劳动效率极为低下时,人们对恶劣的自然生活环境的一种抗争,渴望“地上没有天上求”的农民生活的真实写照。明朝万历年间(—)刊刻的《东西两晋演义》中就有一节“束晰诚心祈雨泽”的故事。书中讲述:西晋时,吴中大地连续几个月不下雨,百姓多次求雨,他们听说有一位束晰的先生博学多闻,少有德行,远近皆知,请他来求雨,一定会以仁德感动上天的。于是百姓请他祈雨。他欣然从命,斋戒沐浴,祷告上天。须臾,天便下大雨,三日不息,万物回生。老百姓作颂歌赞美束先生:束先生,通神明,请天三日雨甘霖。我黍以育,我稷以生。何以酬之?报束长生。束晰从此朝野皆知,名闻天下。这件事让晋武帝知道了,准备给束晰一个著作郎的官职。晋武帝在朝会上征求群臣的意见,有一位叫挚虞的官员站起来反对,说“这只是一种禳灾祈福的祭祀而已。”站在一边的束晰回答晋武帝说:“虞小生,不足以知。”并向晋武帝做了一些介绍。晋武帝很高兴,委任束晰为尚书郎,赏赐*金五十斤,束晰谢恩退朝。书中有一幅插图,描绘了束晰在祭坛上祭拜求雨的场景。高高的祭坛上,放置了一张案桌,上面点着香烛,束晰虔诚地双膝跪地,向上天礼拜。坛下的老百姓也在虔诚地跪拜,希望早日下雨,缓解久日的干旱。他们的虔诚果真感动了上天,上天派来了风伯雨师作法,降下大雨。左上角的风伯,长着奇特的相貌,鹿一样的身材,布满了豹子一样的花纹。头像孔雀的头,头上的角狰狞古怪,有一条蛇一样的尾巴。雨师是炎帝的小女儿赤松子。这幅插图为我们提供了古代如何求雨的图像。其七,庆丰收。民间庆丰收的习俗,很早的时候便已产生。《诗经?豳风?七月》里有“九月肃霜,十月涤场,朋酒斯飨,曰杀羔羊。跻彼公堂,称彼兕觥,万寿无疆。”的诗句。农民获得丰收,相信是神灵保佑了他们,所以丰收了便怀着感激的心情,答谢神恩。农民丰收后祭祀神灵的活动,最终形成了类似于节日的庆贺。先秦时候,农人们在一年的 一个月去野外猎取各种野兽,用于祭祀百神,以祈求来年五谷丰登,家人平安、吉祥,称之为“腊祭”。但当时“腊祭”的日子并不固定,是“择机举行”,到南北朝时期才成为固定的节日,即固定在腊月初八这天,也就是现在的腊八节。另外,庆贺丰收的活动还融会在春节的谢年,以及元宵节等节日习俗中。谢年是一种家祭,目的是感谢丰收;元宵等节日中有许多五谷丰登、风调雨顺等灯饰,一是表达丰收的喜悦,一是祈求来年获得更大的丰收。民谚道:“敬老有福,敬土有谷。”浙江一带,农民在麦、稻成熟的季节,要选择吉日,点上香烛,将“五谷饭”和丰盛的菜肴敬献给土地神。祭拜之后,人们要“尝新”,品尝新米饭,享受自己的劳动成果。在江苏一些地方,农户在中秋节前后举行“土地会”。土地会由大家集资举办,每年轮流做东道主。大家燃起香烛,献上酒菜,恭恭敬敬地祭拜土地菩萨。祭拜完毕,农民们一起会餐,庆贺丰收。在湖南衡山一带,新谷登场时,农家选定吉日,举行“尝新”仪式。新米饭做好后,先祭天地、先祖,然后合家聚餐,席上,只吃鱼,不吃鸡,取其“有余无饥”的吉利寓意。在陕西一带,民间有腊月过“五谷节”的习俗。这一天,家家以五谷米面煮粥,杂以萝卜、青菜、豆腐、猪羊肉等,合家聚餐,以表示对当年五谷丰收的庆祝,并祈求来年仍会有好收成。此外,民间还举办隆重热烈的“青苗会”“庆丰会”等活动。江苏一些农村,当农民看到田里庄稼长势喜人,丰收有望,便在收割前举行“青苗会”。会上,农民边唱边跳,祈祷丰收。活动结束后,各农户将纸旗插在田里,表示已经举行过青苗会,象征五谷丰登。江苏南通地区,每年秋后,由村中富裕户做东道主,在村民中集资,举办“庆丰会”,请来戏班唱戏酬神,连演数日,庆祝丰收。农业庆丰收的吉俗在农业社会的产生和盛行,是人们在有限的知识范围内对自然现象做岀的积极反应,表明靠天吃饭的农业经济是旧时最重要的生产方式。赖晨

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